Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки с тыквой

Сердце куриное (Тушение) 777 г
Тыква (Тушение) 432 г
Лук репчатый (Тушение) 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.2% 661 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.4% 778 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 11.9% 680 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 9.5% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 9.8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.775 мг 1.8 мг 43.1% 34.8% 232 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.948 мг 5 мг 39% 31.5% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9% 893 г
Витамин В9, фолаты 38.591 мкг 400 мкг 9.6% 7.7% 1037 г
Витамин В12, кобаламин 5.065 мкг 3 мкг 168.8% 136.2% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3238 мг 20 мг 16.6% 13.4% 602 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.91 мг 2500 мг 11.2% 9% 893 г
Кальций, Ca 19.86 мг 1000 мг 2% 1.6% 5035 г
Кремний, Si 11.817 мг 30 мг 39.4% 31.8% 254 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 4% 2016 г
Натрий, Na 65.27 мг 1300 мг 5% 4% 1992 г
Сера, S 125.11 мг 1000 мг 12.5% 10.1% 799 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 13.7% 590 г
Хлор, Cl 10.56 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 33.61 мкг ~
Железо, Fe 4.215 мг 18 мг 23.4% 18.9% 427 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 9.471 мкг 10 мкг 94.7% 76.4% 106 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2584 г
Медь, Cu 302.44 мкг 1000 мкг 30.2% 24.4% 331 г
Молибден, Mo 8.668 мкг 70 мкг 12.4% 10% 808 г
Никель, Ni 2.043 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 2.432 мкг 55 мкг 4.4% 3.6% 2262 г
Фтор, F 35.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11148 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 11.7% 691 г
Цинк, Zn 2.3583 мг 12 мг 19.7% 15.9% 509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.127 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.154 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки с тыквой составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 260 гр (322.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».