| Форель, все виды | 350 г |
| Брокколи | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 180 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.3% | 864 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5085 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 491.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 12.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 32.17 мг | 500 мг | 6.4% | 6.8% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 20.1% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 10.5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.94 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.6% | 1382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.727 мкг | 3 мкг | 90.9% | 96.5% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.99 мг | 90 мг | 40% | 42.5% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 14.5% | 733 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.365 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 6.9% | 1529 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 31.8% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1827 мг | 20 мг | 10.9% | 11.6% | 916 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.45 мг | 2500 мг | 14.3% | 15.2% | 699 г |
| Кальций, Ca | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2698 г |
| Кремний, Si | 36.8 мг | 30 мг | 122.7% | 130.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 41.21 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3155 г |
| Сера, S | 94.83 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.1% | 1055 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 16.8% | 634 г |
| Хлор, Cl | 12.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 6.2% | 1726 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 14.9% | 714 г |
| Литий, Li | 13.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 22.6% | 471 г |
| Медь, Cu | 116.65 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.4% | 857 г |
| Молибден, Mo | 1.44 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.2% | 4861 г |
| Никель, Ni | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.383 мкг | 55 мкг | 9.8% | 10.4% | 1022 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47059 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5243 мг | 12 мг | 4.4% | 4.7% | 2289 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 47.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | min 16.8 г | 9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из лосося с картош и брокколи составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».