| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Яблоко | 50 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Дружба Плавленный Сыр [Карат] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 15.6% | 268 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 7% | 598 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 73.33 мг | 500 мг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3.8% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.922 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.277 мкг | 3 мкг | 75.9% | 31.7% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.531 мкг | 10 мкг | 115.3% | 48.1% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 3.819 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2057 мг | 20 мг | 11% | 4.6% | 907 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.26 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 1773.81 мг | 1300 мг | 136.4% | 56.9% | 73 г |
| Сера, S | 101.23 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.2% | 988 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 7.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 2649.29 мг | 2300 мг | 115.2% | 48% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 2.7% | 1550 г |
| Йод, I | 18.67 мкг | 150 мкг | 12.4% | 5.2% | 803 г |
| Кобальт, Co | 71.473 мкг | 10 мкг | 714.7% | 298% | 14 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 5.5% | 759 г |
| Медь, Cu | 186.06 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 7.8% | 537 г |
| Молибден, Mo | 16.193 мкг | 70 мкг | 23.1% | 9.6% | 432 г |
| Никель, Ni | 17.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.313 мкг | 55 мкг | 35.1% | 14.6% | 285 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.24 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.6% | 2627 г |
| Хром, Cr | 21.28 мкг | 50 мкг | 42.6% | 17.8% | 235 г |
| Цинк, Zn | 0.6366 мг | 12 мг | 5.3% | 2.2% | 1885 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.544 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.352 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.911 г | min 16.8 г | 35.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».