Мой здоровый рацион

Рецепт Курчак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курчак

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 1 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курчак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 28.2% 288 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 99.83 мг 500 мг 20% 16.2% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 1.818 мг 5 мг 36.4% 29.5% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.986 мг 2 мг 49.3% 40% 203 г
Витамин В9, фолаты 10.944 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3655 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.9% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 3.7% 2203 г
Витамин РР, НЭ 7.8554 мг 20 мг 39.3% 31.9% 255 г
Ниацин 11.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277 мг 2500 мг 11.1% 9% 903 г
Кальций, Ca 6.62 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15106 г
Магний, Mg 81.57 мг 400 мг 20.4% 16.6% 490 г
Натрий, Na 55.45 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Сера, S 273.6 мг 1000 мг 27.4% 22.2% 365 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 16.2% 500 г
Хлор, Cl 93.63 мг 2300 мг 4.1% 3.3% 2456 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 6.7% 1215 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 4% 2055 г
Кобальт, Co 10.944 мкг 10 мкг 109.4% 88.8% 91 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 1% 8230 г
Медь, Cu 97.28 мкг 1000 мкг 9.7% 7.9% 1028 г
Молибден, Mo 13.376 мкг 70 мкг 19.1% 15.5% 523 г
Селен, Se 27.725 мкг 55 мкг 50.4% 40.9% 198 г
Фтор, F 158.08 мкг 4000 мкг 4% 3.2% 2530 г
Хром, Cr 30.4 мкг 50 мкг 60.8% 49.4% 164 г
Цинк, Zn 1.5808 мг 12 мг 13.2% 10.7% 759 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.213 г ~
Валин 1.581 г ~
Гистидин* 1.605 г ~
Изолейцин 1.374 г ~
Лейцин 2.408 г ~
Лизин 3.21 г ~
Метионин 0.547 г ~
Метионин + Цистеин 1.058 г ~
Треонин 1.35 г ~
Триптофан 0.462 г ~
Фенилаланин 1.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.581 г ~
Аспарагиновая кислота 2.359 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.119 г ~
Глутаминовая кислота 3.441 г ~
Пролин 1.228 г ~
Серин 1.228 г ~
Тирозин 1.094 г ~
Цистеин 0.523 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курчак составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».