| Кабачок | 234 г |
| фарш | 505 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.8% | 337 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 55.33 мг | 500 мг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 6.9% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.742 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.449 мкг | 3 мкг | 48.3% | 20.8% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 3.1% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 2.9% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 3.644 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2105 мг | 20 мг | 36.1% | 15.6% | 277 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.87 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4552 г |
| Кремний, Si | 11.125 мг | 30 мг | 37.1% | 16% | 270 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1766 г |
| Натрий, Na | 63.16 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2058 г |
| Сера, S | 182.54 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.9% | 548 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 8.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 65.96 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 5.8% | 748 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 7.628 мкг | 10 мкг | 76.3% | 32.9% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1742 г |
| Медь, Cu | 236.06 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Молибден, Mo | 9.754 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Никель, Ni | 0.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.887 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.2% | 1905 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5446 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7.5% | 574 г |
| Цинк, Zn | 2.5366 мг | 12 мг | 21.1% | 9.1% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки с кабачком составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».