| Говядина 1 кат. (На пару) | 150 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Шпинат (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 23.1% | 369 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 9.6% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 11.7% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 29.4% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.199 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 20.8% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 20.7% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6488 мг | 20 мг | 43.2% | 36.9% | 231 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4050 г |
| Кремний, Si | 3.869 мг | 30 мг | 12.9% | 11% | 775 г |
| Магний, Mg | 31.33 мг | 400 мг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Натрий, Na | 422.28 мг | 1300 мг | 32.5% | 27.7% | 308 г |
| Сера, S | 220.96 мг | 1000 мг | 22.1% | 18.9% | 453 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 20.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 515.88 мг | 2300 мг | 22.4% | 19.1% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 8.4% | 1023 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 14.8% | 574 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 4.5% | 1881 г |
| Медь, Cu | 90.26 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.7% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 2.17 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Никель, Ni | 1.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.817 мкг | 55 мкг | 32.4% | 27.6% | 309 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30418 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.4969 мг | 12 мг | 12.5% | 10.7% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.863 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».