| Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260 | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11% | 704 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.6% | 667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 37.7 мг | 500 мг | 7.5% | 5.8% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 8.8% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 11.3% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.74 мг | 15 мг | 18.3% | 14.1% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6233 мг | 20 мг | 33.1% | 25.5% | 302 г |
| Ниацин | 6.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.8 мг | 2500 мг | 14.3% | 11% | 701 г |
| Кальций, Ca | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4498 г |
| Магний, Mg | 41.87 мг | 400 мг | 10.5% | 8.1% | 955 г |
| Натрий, Na | 178.87 мг | 1300 мг | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Сера, S | 89.07 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.9% | 1123 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 11.9% | 651 г |
| Хлор, Cl | 44.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1942 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 3.727 мкг | 10 мкг | 37.3% | 28.8% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5277 г |
| Медь, Cu | 42.4 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.2% | 2358 г |
| Молибден, Mo | 4.667 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.747 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.9% | 710 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7863 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 13.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.6067 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».