| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1090 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 220 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.6% | 535 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2505.5 мкг | 900 мкг | 278.4% | 232.4% | 36 г |
| Ретинол | 2.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.4% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.506 мг | 1.8 мг | 83.7% | 69.9% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.014 мг | 5 мг | 80.3% | 67% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 15.6% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.288 мкг | 400 мкг | 33.8% | 28.2% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.412 мкг | 3 мкг | 713.7% | 595.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4043 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 57.509 мкг | 50 мкг | 115% | 96% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.499 мг | 20 мг | 62.5% | 52.2% | 160 г |
| Ниацин | 9.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.39 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.4% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4724 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1891 г |
| Натрий, Na | 114.36 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.3% | 1137 г |
| Сера, S | 141.75 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.9% | 705 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 28.2% | 296 г |
| Хлор, Cl | 148.32 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.382 мг | 18 мг | 79.9% | 66.7% | 125 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 8.514 мкг | 10 мкг | 85.1% | 71% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.3309 мг | 2 мг | 16.5% | 13.8% | 604 г |
| Медь, Cu | 2177.46 мкг | 1000 мкг | 217.7% | 181.7% | 46 г |
| Молибден, Mo | 58.873 мкг | 70 мкг | 84.1% | 70.2% | 119 г |
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.722 мкг | 55 мкг | 57.7% | 48.2% | 173 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20192 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 3.01 мг | 12 мг | 25.1% | 21% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная 26.06.20 составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».