Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-окрошка копия 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-окрошка копия 1

Яйцо куриное вареное вкрутую 309 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 32 г
Укроп 25 г
Редис 116 г
Колбаса докторская с маслицем 173 г
Огурец грунтовый 140 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-окрошка копия 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.9% 1086 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.2% 644 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.1% 2806 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 9.4% 908 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 1.14 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.3% 1351 г
бета Криптоксантин 10.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 193.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 10.2% 837 г
Витамин В4, холин 113.49 мг 500 мг 22.7% 19.4% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 10.8% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 22.045 мкг 400 мкг 5.5% 4.7% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 11.9% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 9.1% 932 г
Витамин D, кальциферол 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 7.1% 1208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.828 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 14.9% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.2084 мг 20 мг 1% 0.9% 9597 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.39 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1781 г
Кальций, Ca 39.19 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2552 г
Кремний, Si 14.597 мг 30 мг 48.7% 41.6% 206 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3457 г
Натрий, Na 52.8 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2462 г
Сера, S 51.52 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1941 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 8.9% 959 г
Хлор, Cl 11.99 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 26.41 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 6% 1433 г
Литий, Li 3.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 5.1% 1674 г
Медь, Cu 55.92 мкг 1000 мкг 5.6% 4.8% 1788 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2985 г
Никель, Ni 2.153 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 11.858 мкг 55 мкг 21.6% 18.4% 464 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42150 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.5114 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.158 мг ~
Стигмастерол 0.095 мг ~
бета Ситостерол 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.545 г min 16.8 г 9.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кето-окрошка копия 1 составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».