Мой здоровый рацион

Рецепт Рис со стручковой фасолью и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис со стручковой фасолью и овощами

Рис белый, крупа рисовая 240 г
Вода 450 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 3 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 370 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, с солью 70 г
Морковь, замороженная 60 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 50 г
Вода 100 г
Кефир 1% жирности 60 г
Соевый соус 10 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Аджика 50 г
Сметана 10% жирности 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные 150 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со стручковой фасолью и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.5% 1900 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6% 1724 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2907 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 8.2% 1259 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 110.816 мкг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.9% 1323 г
бета Криптоксантин 4.679 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 215.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2813 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 3.6% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.7 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 4.2% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4373 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6345 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.9% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.2393 мг 20 мг 6.2% 6.5% 1614 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.97 мг 2500 мг 5.2% 5.4% 1909 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4484 г
Кремний, Si 13.151 мг 30 мг 43.8% 45.7% 228 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2217 г
Натрий, Na 161.95 мг 1300 мг 12.5% 13% 803 г
Сера, S 36.92 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2709 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 6.9% 1518 г
Хлор, Cl 87.27 мг 2300 мг 3.8% 4% 2635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 19.73 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2961 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 11.7% 894 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.2738 мг 2 мг 13.7% 14.3% 730 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 8.4% 1232 г
Молибден, Mo 2.412 мкг 70 мкг 3.4% 3.5% 2902 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 4.06 мкг 55 мкг 7.4% 7.7% 1355 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 1% 10526 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.5544 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2165 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис со стручковой фасолью и овощами составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».