Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Натереть на мелкой тёрке картофель посолить добавить яйцо и выпекать на раскалённой с маслом сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.5% 2621 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 7.3% 1244 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.3% 2118 г
Витамин В4, холин 23.19 мг 500 мг 4.6% 4.2% 2156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 6.1% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 12.7% 722 г
Витамин В9, фолаты 6.233 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6417 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 5.1% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин Н, биотин 1.215 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4115 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.7569 мг 20 мг 8.8% 8% 1138 г
Ниацин 1.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.34 мг 2500 мг 21.9% 20% 458 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5408 г
Кремний, Si 48.274 мг 30 мг 160.9% 146.8% 62 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 5.7% 1604 г
Натрий, Na 12.02 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10815 г
Сера, S 53.45 мг 1000 мг 5.3% 4.8% 1871 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 8.5% 1074 г
Хлор, Cl 67.19 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 887.2 мкг ~
Бор, B 145.2 мкг ~
Ванадий, V 141.16 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1883 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2650 г
Кобальт, Co 5.179 мкг 10 мкг 51.8% 47.3% 193 г
Литий, Li 72.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 9.3% 980 г
Медь, Cu 138.69 мкг 1000 мкг 13.9% 12.7% 721 г
Молибден, Mo 7.869 мкг 70 мкг 11.2% 10.2% 890 г
Никель, Ni 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 559.9 мкг ~
Селен, Se 1.738 мкг 55 мкг 3.2% 2.9% 3165 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Фтор, F 36.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10899 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 18.3% 499 г
Цинк, Zn 0.5198 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2309 г
Цирконий, Zr 2.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 1.373 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 109,6 кКал.

  • Порция = 43 гр (47.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».