Мой здоровый рацион

Рецепт Кура тушеная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура тушеная с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 20% жирности 100 г
Соевый соус 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура тушеная с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14% 661 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.6% 1077 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3659 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 47.69 мг 500 мг 9.5% 8.8% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 13.8% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 17.9% 518 г
Витамин В9, фолаты 7.6 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.156 мг 15 мг 7.7% 7.2% 1298 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6545 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.8542 мг 20 мг 19.3% 17.9% 519 г
Ниацин 5.088 мг ~
Бетаин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.2 мг 2500 мг 11.1% 10.3% 899 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3883 г
Кремний, Si 13.489 мг 30 мг 45% 41.8% 222 г
Магний, Mg 47.39 мг 400 мг 11.8% 11% 844 г
Натрий, Na 302.42 мг 1300 мг 23.3% 21.7% 430 г
Сера, S 113.38 мг 1000 мг 11.3% 10.5% 882 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 11.2% 829 г
Хлор, Cl 259.4 мг 2300 мг 11.3% 10.5% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 48.1% 193 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 5% 1842 г
Медь, Cu 71.1 мкг 1000 мкг 7.1% 6.6% 1406 г
Молибден, Mo 7.024 мкг 70 мкг 10% 9.3% 997 г
Никель, Ni 0.799 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 7.948 мкг 55 мкг 14.5% 13.5% 692 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 65.28 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6127 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 22.3% 417 г
Цинк, Zn 0.8593 мг 12 мг 7.2% 6.7% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.639 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.283 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кура тушеная с кабачком составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».