Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт без муки

Начинка крабовая без яиц 370 г
Кабачковые коржи без муки 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.7% 1101 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.1% 836 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 6.8% 1235 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Витамин В4, холин 70.87 мг 500 мг 14.2% 12% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.164 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4365 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 8.6% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 6.7% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 4.4% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4438 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.218 мкг 50 мкг 10.4% 8.8% 958 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.388 мг 20 мг 6.9% 5.8% 1441 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.16 мг 2500 мг 7.2% 6.1% 1395 г
Кальций, Ca 31.33 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3192 г
Кремний, Si 14.182 мг 30 мг 47.3% 39.8% 212 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 4% 2100 г
Натрий, Na 173.32 мг 1300 мг 13.3% 11.2% 750 г
Сера, S 63.3 мг 1000 мг 6.3% 5.3% 1580 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 13.6% 618 г
Хлор, Cl 43.38 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.2% 2009 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 24.3% 347 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3135 г
Медь, Cu 51.46 мкг 1000 мкг 5.1% 4.3% 1943 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2268 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 13.1 мкг 55 мкг 23.8% 20.1% 420 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.4906 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.081 г min 16.8 г 12.4% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт без муки составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».