Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в чесночно-апельсиновом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в чесночно-апельсиновом соусе

Чеснок (Жарка) 3 г
Укроп (Жарка) 4 г
Апельсиновая цедра, сырая 1 г
Сок апельсиновый 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в чесночно-апельсиновом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.4% 452 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 13.4% 316 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 7.7% 548 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин В4, холин 65.86 мг 500 мг 13.2% 5.6% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.678 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4609 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 10.2% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 2.5% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.005 мг 15 мг 13.4% 5.7% 748 г
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5476 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.8774 мг 20 мг 24.4% 10.4% 410 г
Ниацин 1.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.71 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1264 г
Кальций, Ca 86.38 мг 1000 мг 8.6% 3.6% 1158 г
Кремний, Si 0.053 мг 30 мг 0.2% 0.1% 56604 г
Магний, Mg 46.87 мг 400 мг 11.7% 5% 853 г
Натрий, Na 108.32 мг 1300 мг 8.3% 3.5% 1200 г
Сера, S 192.76 мг 1000 мг 19.3% 8.2% 519 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 9% 470 г
Хлор, Cl 1.73 мг 2300 мг 0.1% 132948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 4.6% 918 г
Йод, I 42.55 мкг 150 мкг 28.4% 12% 353 г
Кобальт, Co 10.259 мкг 10 мкг 102.6% 43.5% 97 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1871 г
Медь, Cu 787.89 мкг 1000 мкг 78.8% 33.4% 127 г
Молибден, Mo 7.435 мкг 70 мкг 10.6% 4.5% 941 г
Никель, Ni 8.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 24.934 мкг 55 мкг 45.3% 19.2% 221 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 72.14 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5545 г
Хром, Cr 39.93 мкг 50 мкг 79.9% 33.9% 125 г
Цинк, Zn 1.994 мг 12 мг 16.6% 7% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 1.831 г ~
Метионин 0.614 г ~
Метионин + Цистеин 0.894 г ~
Треонин 0.907 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.117 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Глицин 1.15 г ~
Глутаминовая кислота 2.678 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.759 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.384 г ~
12:0 Лауриновая 0.491 г ~
14:0 Миристиновая 1.634 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.571 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.878 г min 16.8 г 35% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.781 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.2 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.134 г ~

Энергетическая ценность Креветки в чесночно-апельсиновом соусе составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».