| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 155 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.8% | 636 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.5% | 833 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 755.8 мкг | 900 мкг | 84% | 73.8% | 119 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.249 мг | 5 мг | 85% | 74.7% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.914 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.54 мг | 90 мг | 41.7% | 36.6% | 240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 4.6% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 349.2 мкг | 120 мкг | 291% | 255.7% | 34 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8829 мг | 20 мг | 4.4% | 3.9% | 2265 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.74 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.5% | 837 г |
| Кальций, Ca | 72.13 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.3% | 1386 г |
| Кремний, Si | 14.345 мг | 30 мг | 47.8% | 42% | 209 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 6.9% | 1259 г |
| Натрий, Na | 15.34 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 6.2% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 59.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 4.6% | 1933 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 3.397 мкг | 10 мкг | 34% | 29.9% | 294 г |
| Литий, Li | 24.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.9% | 1290 г |
| Медь, Cu | 99.42 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.7% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 6.735 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.4% | 1039 г |
| Никель, Ni | 5.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5986 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.2% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.7005 мг | 12 мг | 5.8% | 5.1% | 1713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.32 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.146 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец болгарский рагу составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».