| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 82 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 229 г |
| Петрушка свежая | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 551.8 ккал | 1684 ккал | 32.8% | 5.9% | 305 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.1% | 1583 г |
| Жиры | 58.7 г | 56 г | 104.8% | 19% | 95 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7037 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 518 мкг | 900 мкг | 57.6% | 10.4% | 174 г |
| Ретинол | 0.409 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 2.4% | 766 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 29.73 мг | 500 мг | 5.9% | 1.1% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 0.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 0.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.03 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.5% | 3988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.473 мкг | 3 мкг | 49.1% | 8.9% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 2.1% | 855 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.394 мкг | 10 мкг | 83.9% | 15.2% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 1.3% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 178571 г | |
| Витамин К, филлохинон | 117.8 мкг | 120 мкг | 98.2% | 17.8% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3766 мг | 20 мг | 6.9% | 1.3% | 1453 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.16 мг | 2500 мг | 4.7% | 0.9% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.8% | 2235 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 0.6% | 2904 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 0.7% | 2553 г |
| Натрий, Na | 1185.58 мг | 1300 мг | 91.2% | 16.5% | 110 г |
| Сера, S | 47.21 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.9% | 2118 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 1.9% | 931 г |
| Хлор, Cl | 1778.68 мг | 2300 мг | 77.3% | 14% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 0.5% | 3346 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.2% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 46.929 мкг | 10 мкг | 469.3% | 85% | 21 г |
| Литий, Li | 1.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 1.5% | 1180 г |
| Медь, Cu | 115.09 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 2.1% | 869 г |
| Молибден, Mo | 10.206 мкг | 70 мкг | 14.6% | 2.6% | 686 г |
| Никель, Ni | 11.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.654 мкг | 55 мкг | 17.6% | 3.2% | 570 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.05 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3602 г |
| Хром, Cr | 13.92 мкг | 50 мкг | 27.8% | 5% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.3632 мг | 12 мг | 3% | 0.5% | 3304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 37.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 2.564 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.569 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.494 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.296 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.659 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 5.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 16.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.227 г | min 16.8 г | 114.4% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 551,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».