| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 300 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 20.1% | 303 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 19.4% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 85.42 мг | 500 мг | 17.1% | 10.4% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 20.2% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.791 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.935 мкг | 3 мкг | 64.5% | 39.3% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1128 мг | 20 мг | 30.6% | 18.7% | 327 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.51 мг | 2500 мг | 19.1% | 11.6% | 525 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4876 г |
| Кремний, Si | 1.395 мг | 30 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1325 г |
| Натрий, Na | 82.51 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.8% | 1576 г |
| Сера, S | 265.14 мг | 1000 мг | 26.5% | 16.2% | 377 г |
| Фосфор, P | 271.3 мг | 800 мг | 33.9% | 20.7% | 295 г |
| Хлор, Cl | 6.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.172 мг | 18 мг | 12.1% | 7.4% | 829 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.395 мкг | 10 мкг | 14% | 8.5% | 717 г |
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2288 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.488 мкг | 55 мкг | 60.9% | 37.1% | 164 г |
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46243 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 5.0814 мг | 12 мг | 42.3% | 25.8% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.657 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.885 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.034 г | ~ | |||
| Лизин | 2.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.023 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | min 16.8 г | 16.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.161 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность 25.06 Котлеты гриль составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».