Мой здоровый рацион

Рецепт яблочный штруделек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочный штруделек

Яблоки (Варка без слива) 500 г
Изюм (Варка без слива) 60 г
Кедровый орех (Припускание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 10 г
Мед пчелиный 40 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочный штруделек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.7% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.8% 1867 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 7.9% 876 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2980 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 3.8% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.271 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4836 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3632 г
Витамин Н, биотин 2.396 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2087 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2568 мг 20 мг 6.3% 4.4% 1591 г
Макроэлементы
Калий, K 277.46 мг 2500 мг 11.1% 7.7% 901 г
Кальций, Ca 41.24 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2425 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1969 г
Натрий, Na 138.72 мг 1300 мг 10.7% 7.4% 937 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 6.1% 1140 г
Хлор, Cl 22.4 мг 2300 мг 1% 0.7% 10268 г
Микроэлементы
Бор, B 142.8 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 8.3% 842 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 13.6% 511 г
Марганец, Mn 0.3307 мг 2 мг 16.5% 11.5% 605 г
Медь, Cu 138.34 мкг 1000 мкг 13.8% 9.6% 723 г
Молибден, Mo 4.412 мкг 70 мкг 6.3% 4.4% 1587 г
Селен, Se 3.57 мкг 55 мкг 6.5% 4.5% 1541 г
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25078 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.4832 мг 12 мг 4% 2.8% 2483 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яблочный штруделек составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов