Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 98 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.7% 874 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.1% 700 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 14.2% 597 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 15.5% 550 г
Витамин В4, холин 155.82 мг 500 мг 31.2% 26.5% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 15.9% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.473 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6180 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 14% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 11% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 13.177 мкг 50 мкг 26.4% 22.4% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7128 мг 20 мг 8.6% 7.3% 1168 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.09 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1644 г
Кальций, Ca 94.09 мг 1000 мг 9.4% 8% 1063 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 3% 2863 г
Натрий, Na 488.61 мг 1300 мг 37.6% 31.9% 266 г
Сера, S 117.16 мг 1000 мг 11.7% 9.9% 854 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 16.5% 515 г
Хлор, Cl 740.46 мг 2300 мг 32.2% 27.4% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 7.1% 1188 г
Йод, I 15.91 мкг 150 мкг 10.6% 9% 943 г
Кобальт, Co 6.289 мкг 10 мкг 62.9% 53.4% 159 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Медь, Cu 56.29 мкг 1000 мкг 5.6% 4.8% 1777 г
Молибден, Mo 6.999 мкг 70 мкг 10% 8.5% 1000 г
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Селен, Se 19.2 мкг 55 мкг 34.9% 29.7% 286 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 41.43 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9655 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1524 г
Цинк, Zn 0.8399 мг 12 мг 7% 5.9% 1429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.61 г min 16.8 г 21.5% 18.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 13.1%

Энергетическая ценность Омлет составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».