| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 395 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.3% | 884 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.8% | 1556 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1150.7 мкг | 900 мкг | 127.9% | 116.5% | 78 г |
| Ретинол | 1.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 11.3% | 804 г |
| бета Криптоксантин | 2.897 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.53 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.555 мг | 1.8 мг | 30.8% | 28.1% | 324 г |
| Витамин В4, холин | 85.88 мг | 500 мг | 17.2% | 15.7% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 33.3% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.748 мкг | 400 мкг | 38.7% | 35.2% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.437 мкг | 3 мкг | 147.9% | 134.7% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 7.7% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.715 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2915 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9994 мг | 20 мг | 20% | 18.2% | 500 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.19 мг | 2500 мг | 6% | 5.5% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7257 г |
| Кремний, Si | 14.718 мг | 30 мг | 49.1% | 44.7% | 204 г |
| Магний, Mg | 42.74 мг | 400 мг | 10.7% | 9.7% | 936 г |
| Натрий, Na | 203.08 мг | 1300 мг | 15.6% | 14.2% | 640 г |
| Сера, S | 84.12 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.7% | 1189 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 18.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 289.37 мг | 2300 мг | 12.6% | 11.5% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.252 мг | 18 мг | 23.6% | 21.5% | 423 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.4% | 1092 г |
| Литий, Li | 1.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3689 мг | 2 мг | 18.4% | 16.8% | 542 г |
| Медь, Cu | 246.12 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 22.4% | 406 г |
| Молибден, Mo | 8.275 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.7% | 846 г |
| Никель, Ni | 2.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.599 мкг | 55 мкг | 41.1% | 37.4% | 243 г |
| Стронций, Sr | 50.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5386 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.4518 мг | 12 мг | 12.1% | 11% | 827 г |
| Цирконий, Zr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречка с куриной печенью составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».