| Горбуша холодного копчения (Меридиан) | 100 г |
| Скумбрия холодного копчения | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 14.8% | 330 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.3% | 589 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Зола | 12.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 10.8% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.075 мкг | 3 мкг | 269.2% | 131.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.7 мкг | 10 мкг | 87% | 42.5% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 4.3% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3 мг | 20 мг | 46.5% | 22.7% | 215 г |
| Ниацин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% | 4% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Магний, Mg | 38.5 мг | 400 мг | 9.6% | 4.7% | 1039 г |
| Натрий, Na | 4476.5 мг | 1300 мг | 344.3% | 168.4% | 29 г |
| Сера, S | 227.5 мг | 1000 мг | 22.8% | 11.1% | 440 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 13.1% | 374 г |
| Хлор, Cl | 2686 мг | 2300 мг | 116.8% | 57.1% | 86 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Йод, I | 47.5 мкг | 150 мкг | 31.7% | 15.5% | 316 г |
| Кобальт, Co | 100 мкг | 10 мкг | 1000% | 489% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.2% | 597 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Молибден, Mo | 22.5 мкг | 70 мкг | 32.1% | 15.7% | 311 г |
| Никель, Ni | 24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 700 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 8.6% | 571 г |
| Хром, Cr | 27.5 мкг | 50 мкг | 55% | 26.9% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.45 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.355 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Ассорти из рыбы составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».