| Нут "мистраль" 450 г. | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сосиски, молочные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.1% | 784 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 3.3% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.4 мкг | 900 мкг | 23% | 18.2% | 434 г |
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 19.9% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.5% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.77 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.91 мг | 90 мг | 37.7% | 29.8% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 22% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.957 мг | 20 мг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.8 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.3% | 594 г |
| Кальций, Ca | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2957 г |
| Кремний, Si | 45.082 мг | 30 мг | 150.3% | 118.8% | 67 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1680 г |
| Натрий, Na | 133.8 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.1% | 972 г |
| Сера, S | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 2008 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 7% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 46.93 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 4.4% | 1779 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 30% | 264 г |
| Литий, Li | 32.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.9% | 1149 г |
| Медь, Cu | 101.54 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.1% | 985 г |
| Молибден, Mo | 9.426 мкг | 70 мкг | 13.5% | 10.7% | 743 г |
| Никель, Ni | 8.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16715 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.4% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.4047 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2965 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с нутом составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».