| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 20.1% | 330 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.614 мг | 1.5 мг | 107.6% | 71.5% | 93 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 67.5 мг | 500 мг | 13.5% | 9% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 10.7% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 18.5% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.948 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 28.9% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 5.344 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.1% | 936 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0575 мг | 20 мг | 15.3% | 10.2% | 654 г |
| Ниацин | 3.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.83 мг | 2500 мг | 13.5% | 9% | 742 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3610 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
| Натрий, Na | 1979.06 мг | 1300 мг | 152.2% | 101.2% | 66 г |
| Сера, S | 270.25 мг | 1000 мг | 27% | 18% | 370 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 20.7% | 322 г |
| Хлор, Cl | 3036.14 мг | 2300 мг | 132% | 87.8% | 76 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.045 мг | 18 мг | 11.4% | 7.6% | 880 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 10.25 мкг | 10 мкг | 102.5% | 68.2% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Медь, Cu | 129.35 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.6% | 773 г |
| Молибден, Mo | 19.313 мкг | 70 мкг | 27.6% | 18.4% | 362 г |
| Никель, Ni | 13.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 73.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5424 г |
| Хром, Cr | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 19.1% | 348 г |
| Цинк, Zn | 2.5275 мг | 12 мг | 21.1% | 14% | 475 г |
Энергетическая ценность Фарш свиной составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».