| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.2 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 8.1% | 412 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 5.4% | 619 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% | 4% | 833 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 81.9 мг | 500 мг | 16.4% | 5.5% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 3.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.085 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.4% | 2341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 4% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.6% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 3.6% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 6.185 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.1% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6806 мг | 20 мг | 13.4% | 4.5% | 746 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.51 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 92.49 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.1% | 1081 г |
| Кремний, Si | 1.846 мг | 30 мг | 6.2% | 2.1% | 1625 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2264 г |
| Натрий, Na | 53.85 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.4% | 2414 г |
| Сера, S | 78.31 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.6% | 1277 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 5.3% | 632 г |
| Хлор, Cl | 100.22 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.5% | 2295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1780 г |
| Йод, I | 9.58 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.1% | 1566 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 9.1% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 4.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 68.11 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.3% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 9.923 мкг | 70 мкг | 14.2% | 4.7% | 705 г |
| Никель, Ni | 1.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.689 мкг | 55 мкг | 15.8% | 5.3% | 633 г |
| Стронций, Sr | 10.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12727 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.7488 мг | 12 мг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.266 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.052 г | min 16.8 г | 24.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли без сахара составляет 300,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».