Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная мука 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.8% 2303 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.1% 1553 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 4.6% 2394 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.8% 4065 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.2% 1208 г
Витамин В4, холин 21.61 мг 500 мг 4.3% 4.8% 2314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 8% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.44 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 12.6% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин Н, биотин 2.758 мкг 50 мкг 5.5% 6.1% 1813 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1002 мг 20 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.52 мг 2500 мг 8.4% 9.3% 1188 г
Кальций, Ca 111.47 мг 1000 мг 11.1% 12.3% 897 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 2.7% 4225 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2151 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 3.9% 2877 г
Сера, S 32.91 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3039 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 12.9% 856 г
Хлор, Cl 93.94 мг 2300 мг 4.1% 4.5% 2448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 2.9% 3854 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 5.7% 1931 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 10.1% 1096 г
Литий, Li 0.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5236 г
Медь, Cu 36.26 мкг 1000 мкг 3.6% 4% 2758 г
Молибден, Mo 4.599 мкг 70 мкг 6.6% 7.3% 1522 г
Никель, Ni 3.003 мкг ~
Олово, Sn 11.09 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.686 мкг 55 мкг 4.9% 5.4% 2048 г
Стронций, Sr 14.51 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21598 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 7.3% 1506 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 3.9% 2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 147 гр (133 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».