| Шампиньоны | 400 г |
| Опенок | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.7% | 2621 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15.9% | 778 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 21.6% | 571 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.3% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 23.9% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 35.8% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.438 мкг | 400 мкг | 8.4% | 10.4% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 11.7% | 1054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.854 мг | 15 мг | 19% | 23.5% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 16.7% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8437 мг | 20 мг | 34.2% | 42.3% | 292 г |
| Ниацин | 6.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.73 мг | 2500 мг | 16.2% | 20% | 616 г |
| Кальций, Ca | 6.98 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14327 г |
| Кремний, Si | 2.188 мг | 30 мг | 7.3% | 9% | 1371 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2494 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26000 г |
| Сера, S | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4684 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 11.2% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 15.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3440.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3321 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 6.771 мкг | 10 мкг | 67.7% | 83.7% | 148 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1748 г |
| Медь, Cu | 252.6 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 31.3% | 396 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3% | 4199 г |
| Никель, Ni | 19.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.802 мкг | 55 мкг | 21.5% | 26.6% | 466 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44150 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 19.5% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.476 мг | 12 мг | 4% | 4.9% | 2521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 107.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 48.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные с луком составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».