Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодная начинка для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодная начинка для торта

Клубника 400 г
Сахар песок 70 г
Желатин пищевой 6 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодная начинка для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 9.8% 1177 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2971 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 1% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.463 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5360 г
Витамин C, аскорбиновая 44.78 мг 90 мг 49.8% 57.4% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.9% 4021 г
Витамин Н, биотин 2.985 мкг 50 мкг 6% 6.9% 1675 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4605 мг 20 мг 2.3% 2.7% 4343 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.55 мг 2500 мг 4.8% 5.5% 2074 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2592 г
Кремний, Si 73.881 мг 30 мг 246.3% 284.1% 41 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2770 г
Натрий, Na 13.79 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9427 г
Сера, S 9.07 мг 1000 мг 0.9% 1% 11025 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 3% 3902 г
Хлор, Cl 12.1 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 138.1 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 6.1% 1881 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 34.5% 335 г
Литий, Li 2.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 8.7% 1328 г
Медь, Cu 110.93 мкг 1000 мкг 11.1% 12.8% 901 г
Молибден, Mo 7.642 мкг 70 мкг 10.9% 12.6% 916 г
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18395 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16240 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.0724 мг 12 мг 0.6% 0.7% 16575 г
Цирконий, Zr 4.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Ягодная начинка для торта составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».