| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.3% | 571 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.8 мкг | 900 мкг | 31.9% | 22.4% | 314 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.652 мг | 5 мг | 33% | 23.2% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 38.58 мг | 500 мг | 7.7% | 5.4% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 8.1% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.159 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 11.5% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2193 мг | 20 мг | 16.1% | 11.3% | 621 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.54 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.8% | 898 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6845 г |
| Кремний, Si | 10.975 мг | 30 мг | 36.6% | 25.7% | 273 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1859 г |
| Натрий, Na | 41.66 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3120 г |
| Сера, S | 134.7 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.5% | 742 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 8.6% | 823 г |
| Хлор, Cl | 24.69 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1635 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.917 мкг | 10 мкг | 19.2% | 13.5% | 522 г |
| Литий, Li | 18.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2774 г |
| Медь, Cu | 95.77 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.7% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.768 мкг | 55 мкг | 15.9% | 11.2% | 627 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43243 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.7% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.4851 мг | 12 мг | 12.4% | 8.7% | 808 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | min 16.8 г | 15.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Дымляма деревенская составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».