Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с клубникой

Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 150 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Манная крупа (Запекание) 70 г
Клубника (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.4 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.7% 1246 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7.3% 471 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.2% 546 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 4.3% 797 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин В4, холин 54.96 мг 500 мг 11% 3.7% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.484 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5345 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 3% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 1.9% 1752 г
Витамин Н, биотин 5.077 мкг 50 мкг 10.2% 3.5% 985 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.678 мг 20 мг 8.4% 2.9% 1192 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.66 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1943 г
Кальций, Ca 44.48 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2248 г
Кремний, Si 29.33 мг 30 мг 97.8% 33.3% 102 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2835 г
Натрий, Na 59.66 мг 1300 мг 4.6% 1.6% 2179 г
Сера, S 57.11 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1751 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 3.3% 1026 г
Хлор, Cl 48.33 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.4 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 33.26 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 2.2% 1523 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Кобальт, Co 4.772 мкг 10 мкг 47.7% 16.3% 210 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.2428 мг 2 мг 12.1% 4.1% 824 г
Медь, Cu 83.28 мкг 1000 мкг 8.3% 2.8% 1201 г
Молибден, Mo 8.451 мкг 70 мкг 12.1% 4.1% 828 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 6.052 мкг 55 мкг 11% 3.7% 909 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 23.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17058 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2404 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2438 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.437 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 0.922 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.857 г min 16.8 г 23% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог с клубникой составляет 293,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».