| Камут (полба), неприготовленная | 280 г |
| Вода | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.8% | 1767 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 9.6% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8521 мг | 20 мг | 9.3% | 9.5% | 1080 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.08 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.3% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9814 г |
| Магний, Mg | 39.79 мг | 400 мг | 9.9% | 10.1% | 1005 г |
| Натрий, Na | 2.39 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 54393 г |
| Сера, S | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2295 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 14.3% | 710 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 7.3% | 1399 г |
| Марганец, Mn | 0.8353 мг | 2 мг | 41.8% | 42.5% | 239 г |
| Медь, Cu | 152.67 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 15.6% | 655 г |
| Селен, Se | 20.213 мкг | 55 мкг | 36.8% | 37.4% | 272 г |
| Фтор, F | 70.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5647 г |
| Цинк, Zn | 1.0733 мг | 12 мг | 8.9% | 9.1% | 1118 г |
Энергетическая ценность Полба составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».