Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар-песок 15 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.5% 463 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.4% 418 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3% 1335 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 4.3% 909 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.2% 638 г
Витамин В4, холин 99.63 мг 500 мг 19.9% 7.8% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 4.3% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 30.522 мкг 400 мкг 7.6% 3% 1311 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 10.7% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 2.8% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.575 мг 15 мг 17.2% 6.8% 583 г
Витамин Н, биотин 8.599 мкг 50 мкг 17.2% 6.8% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0276 мг 20 мг 20.1% 7.9% 497 г
Макроэлементы
Калий, K 126.99 мг 2500 мг 5.1% 2% 1969 г
Кальций, Ca 121.24 мг 1000 мг 12.1% 4.8% 825 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4594 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2040 г
Натрий, Na 59.54 мг 1300 мг 4.6% 1.8% 2183 г
Сера, S 178.28 мг 1000 мг 17.8% 7% 561 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 10% 394 г
Хлор, Cl 145.89 мг 2300 мг 6.3% 2.5% 1577 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1701 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3055 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 12.9% 304 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Медь, Cu 87.39 мкг 1000 мкг 8.7% 3.4% 1144 г
Молибден, Mo 8.821 мкг 70 мкг 12.6% 5% 794 г
Селен, Se 29.34 мкг 55 мкг 53.3% 21% 187 г
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10315 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.6483 мг 12 мг 5.4% 2.1% 1851 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».