| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 19.4% | 373 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 71.56 мг | 500 мг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 18.2% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 23.3% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.736 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 9.8% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5594 мг | 20 мг | 32.8% | 23.7% | 305 г |
| Ниацин | 9.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.66 мг | 2500 мг | 12% | 8.7% | 832 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Кремний, Si | 1.358 мг | 30 мг | 4.5% | 3.3% | 2209 г |
| Магний, Mg | 78.54 мг | 400 мг | 19.6% | 14.2% | 509 г |
| Натрий, Na | 270.3 мг | 1300 мг | 20.8% | 15.1% | 481 г |
| Сера, S | 209.05 мг | 1000 мг | 20.9% | 15.1% | 478 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 14.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 370.09 мг | 2300 мг | 16.1% | 11.6% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 9.145 мкг | 10 мкг | 91.5% | 66.2% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2481 г |
| Медь, Cu | 94.76 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.9% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 9.816 мкг | 70 мкг | 14% | 10.1% | 713 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.779 мкг | 55 мкг | 26.9% | 19.5% | 372 г |
| Фтор, F | 117.9 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Хром, Cr | 21.59 мкг | 50 мкг | 43.2% | 31.3% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.3743 мг | 12 мг | 11.5% | 8.3% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.696 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.808 г | ~ | |||
| Лизин | 2.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка куриная составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».