| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.6% | 933 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 19% | 572 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.3% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 15% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 106.87 мг | 500 мг | 21.4% | 23.2% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 12.6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.316 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.9% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.81 мг | 90 мг | 27.6% | 29.9% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 9.8% | 1116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 6.5% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 8.859 мкг | 50 мкг | 17.7% | 19.2% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9827 мг | 20 мг | 9.9% | 10.7% | 1009 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.23 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.5% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3109 г |
| Кремний, Si | 2.13 мг | 30 мг | 7.1% | 7.7% | 1408 г |
| Магний, Mg | 8.52 мг | 400 мг | 2.1% | 2.3% | 4695 г |
| Натрий, Na | 73.25 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.1% | 1775 г |
| Сера, S | 98.39 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.6% | 1016 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 13.4% | 806 г |
| Хлор, Cl | 93.83 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.4% | 2451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 8% | 1351 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 7.3% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 6.728 мкг | 10 мкг | 67.3% | 72.9% | 149 г |
| Литий, Li | 7.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1903 г |
| Медь, Cu | 89.27 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.6% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 4.783 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.4% | 1464 г |
| Никель, Ni | 3.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.325 мкг | 55 мкг | 26% | 28.2% | 384 г |
| Фтор, F | 32.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12446 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.9% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.6906 мг | 12 мг | 5.8% | 6.3% | 1738 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | min 16.8 г | 13.8% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука (из помидоров с яйцом) составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».