| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Авокадо | 300 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.8% | 778 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.9% | 513 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 3.2% | 3383 г |
| альфа Каротин | 13.935 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.2% | 2092 г |
| бета Криптоксантин | 21.355 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 181.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 15.3% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.387 мкг | 400 мкг | 10.8% | 11.6% | 922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 23.5% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 8.4% | 1283 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 19.4% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0945 мг | 20 мг | 5.5% | 5.9% | 1827 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.35 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.8% | 726 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4859 г |
| Кремний, Si | 1.581 мг | 30 мг | 5.3% | 5.7% | 1898 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2105 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12795 г |
| Сера, S | 183.69 мг | 1000 мг | 18.4% | 19.7% | 544 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 6% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 11.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3180 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 17% | 633 г |
| Литий, Li | 3.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1393 г |
| Медь, Cu | 131.26 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 14.1% | 762 г |
| Молибден, Mo | 0.903 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7752 г |
| Никель, Ni | 2.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14212 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36463 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4971 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2414 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.419 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.751 г | min 16.8 г | 28.3% | 30.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».