| Перец сладкий красный (Тушение) | 526 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 178 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Сельдерей (Тушение) | 92 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 428 г |
| Укроп (Тушение) | 16 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.8% | 3500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.4% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.1 мкг | 900 мкг | 32.2% | 75.2% | 310 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 81.3% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 12.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 27.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.943 мкг | 400 мкг | 2% | 4.7% | 5036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.51 мг | 90 мг | 61.7% | 144.2% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 13.6% | 1712 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 50.5% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8275 мг | 20 мг | 4.1% | 9.6% | 2417 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.26 мг | 2500 мг | 10.2% | 23.8% | 979 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.3% | 3666 г |
| Кремний, Si | 13.094 мг | 30 мг | 43.6% | 101.9% | 229 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 11% | 2142 г |
| Натрий, Na | 95.01 мг | 1300 мг | 7.3% | 17.1% | 1368 г |
| Сера, S | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.1% | 4484 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 10% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 154.29 мг | 2300 мг | 6.7% | 15.7% | 1491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 11.4% | 2059 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 4.43 мкг | 10 мкг | 44.3% | 103.5% | 226 г |
| Литий, Li | 51.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 22% | 1067 г |
| Медь, Cu | 109.42 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 25.5% | 914 г |
| Молибден, Mo | 5.685 мкг | 70 мкг | 8.1% | 18.9% | 1231 г |
| Никель, Ni | 8.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24845 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 25.2% | 926 г |
| Цинк, Zn | 0.4472 мг | 12 мг | 3.7% | 8.6% | 2683 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец тушёный 24.06.20 составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».