Мой здоровый рацион

Рецепт Бедра тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедра тушеные

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 610 г
Кетчуп 65 г
Морковь 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 18.6% 673 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.8 мкг 900 мкг 41.3% 51.6% 242 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.217 мг 5 мг 44.3% 55.4% 226 г
Ликопин 717.976 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.1% 1364 г
Витамин В4, холин 32.3 мг 500 мг 6.5% 8.1% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 17.9% 702 г
Витамин В9, фолаты 4.418 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9054 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 14.3% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5747 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.391 мг 20 мг 17% 21.3% 590 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 5.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.54 мг 2500 мг 7.5% 9.4% 1326 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8467 г
Кремний, Si 4.579 мг 30 мг 15.3% 19.1% 655 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 6.6% 1901 г
Натрий, Na 111.31 мг 1300 мг 8.6% 10.8% 1168 г
Сера, S 112 мг 1000 мг 11.2% 14% 893 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 18% 696 г
Хлор, Cl 12.18 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 18.13 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 4.1% 2990 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16304 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 4.6% 2732 г
Литий, Li 1.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4032 г
Медь, Cu 54.62 мкг 1000 мкг 5.5% 6.9% 1831 г
Молибден, Mo 4.396 мкг 70 мкг 6.3% 7.9% 1592 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 12.852 мкг 55 мкг 23.4% 29.3% 428 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 56.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7047 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Цинк, Zn 0.966 мг 12 мг 8.1% 10.1% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.411 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бедра тушеные составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок