Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачок

Кабачок 200 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Кунжутная [Масляный Король] 20 г
Клетчатка Кедровый Орешек [Сибирская Клетчатка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.9% 1086 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.1% 767 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 7.5% 1134 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7% 1224 г
Витамин В4, холин 79.42 мг 500 мг 15.9% 13.6% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 7.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.294 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3886 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 8.4% 1020 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2538 г
Витамин Н, биотин 6.176 мкг 50 мкг 12.4% 10.6% 810 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.4706 мг 20 мг 7.4% 6.3% 1360 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.21 мг 2500 мг 7.2% 6.2% 1380 г
Кальций, Ca 25.03 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3995 г
Кремний, Si 17.647 мг 30 мг 58.8% 50.4% 170 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4535 г
Натрий, Na 40.65 мг 1300 мг 3.1% 2.7% 3198 г
Сера, S 51.76 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1932 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 6.9% 1258 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 1.7% 5013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1833 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2547 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 30.8% 279 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2646 г
Медь, Cu 51.47 мкг 1000 мкг 5.1% 4.4% 1943 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 4% 2125 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 9.147 мкг 55 мкг 16.6% 14.2% 601 г
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21322 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2534 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.429 г min 16.8 г 20.4% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачок составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».