| Говядина, покромка (Жарка мелким куском) | 820 г |
| Морковь | 680 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 73 г |
| Подсолнечное масло | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.7% | 835 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.7% | 403 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 827.5 мкг | 900 мкг | 91.9% | 50.9% | 109 г |
| бета Каротин | 4.965 мг | 5 мг | 99.3% | 55% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 37.32 мг | 500 мг | 7.5% | 4.2% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.703 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.371 мкг | 3 мкг | 45.7% | 25.3% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 4.7% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.768 мг | 15 мг | 25.1% | 13.9% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2499 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 15.3% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3174 мг | 20 мг | 11.6% | 6.4% | 863 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.5 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3545 г |
| Кремний, Si | 11.05 мг | 30 мг | 36.8% | 20.4% | 271 г |
| Магний, Mg | 32.87 мг | 400 мг | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Натрий, Na | 171.43 мг | 1300 мг | 13.2% | 7.3% | 758 г |
| Сера, S | 120.59 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 7.7% | 719 г |
| Хлор, Cl | 58.97 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 5.005 мкг | 10 мкг | 50.1% | 27.8% | 200 г |
| Литий, Li | 2.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 4.9% | 1122 г |
| Медь, Cu | 136.63 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.6% | 732 г |
| Молибден, Mo | 13.568 мкг | 70 мкг | 19.4% | 10.8% | 516 г |
| Никель, Ni | 6.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6723 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Цинк, Zn | 1.8575 мг | 12 мг | 15.5% | 8.6% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».