Мой здоровый рацион

Рецепт Блины, июнь 2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины, июнь 2020

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 654 г
Вода 620 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 178 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 182 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 184 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины, июнь 2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.2% 1070 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.3% 1057 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.5% 855 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Витамин В4, холин 68.3 мг 500 мг 13.7% 7.7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.321 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3.7% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 5.2% 1070 г
Витамин Н, биотин 5.856 мкг 50 мкг 11.7% 6.5% 854 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0019 мг 20 мг 10% 5.6% 999 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.96 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Кальций, Ca 80.21 мг 1000 мг 8% 4.5% 1247 г
Кремний, Si 1.393 мг 30 мг 4.6% 2.6% 2154 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2635 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2625 г
Сера, S 70.52 мг 1000 мг 7.1% 4% 1418 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 7.5% 746 г
Хлор, Cl 91.31 мг 2300 мг 4% 2.2% 2519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.6 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.33 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2086 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1663 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 15.1% 368 г
Марганец, Mn 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.8% 966 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 3.1% 1796 г
Молибден, Mo 9.117 мкг 70 мкг 13% 7.3% 768 г
Никель, Ni 0.766 мкг ~
Олово, Sn 10.52 мкг ~
Селен, Se 7.85 мкг 55 мкг 14.3% 8% 701 г
Стронций, Sr 9.87 мкг ~
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 83.33 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.6574 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины, июнь 2020 составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».