Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 24

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 103 г
Перец сладкий красный 22 г
Плавленный Сырок [Дружба] 17 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.1% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.1% 1667 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.9% 2540 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 22.6% 896 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 24.4% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4500 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 9.9% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.58 мкг 400 мкг 2.1% 4.2% 4662 г
Витамин C, аскорбиновая 33.13 мг 90 мг 36.8% 74.3% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 16.6% 1217 г
Витамин Н, биотин 0.956 мкг 50 мкг 1.9% 3.8% 5230 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 16.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.553 мг 20 мг 2.8% 5.7% 3617 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.7 мг 2500 мг 8.7% 17.6% 1143 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 3% 6510 г
Кремний, Si 20.526 мг 30 мг 68.4% 138.2% 146 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 8.1% 2488 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30806 г
Сера, S 9.45 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10582 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 7.3% 2817 г
Хлор, Cl 41.36 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 8.3% 2456 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6726 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 79.4% 254 г
Литий, Li 22.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 14.5% 1390 г
Медь, Cu 99.14 мкг 1000 мкг 9.9% 20% 1009 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 13.3% 1510 г
Никель, Ni 7.79 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16923 г
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23571 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 20.4% 994 г
Цинк, Zn 0.2064 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5814 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 47.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~

Энергетическая ценность Салат 24 составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».