| Капуста краснокочанная (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Кабачок (Тушение) | 195 г |
| Баклажан (Тушение) | 195 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 140 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 41.7% | 952 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 26.2% | 1525 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 28.2% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 11.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 25.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 9.5% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 41.7% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 19.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.03 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6% | 6633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 3.2% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 56% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 7.1% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 4.446 мкг | 50 мкг | 8.9% | 35.3% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 34.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5329 мг | 20 мг | 7.7% | 30.6% | 1305 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.74 мг | 2500 мг | 11.3% | 44.8% | 884 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.9% | 4082 г |
| Кремний, Si | 13.011 мг | 30 мг | 43.4% | 172.2% | 231 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 13.9% | 2819 г |
| Натрий, Na | 4.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 27311 г |
| Сера, S | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.1% | 5549 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 24.6% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 20.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.6% | 10984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 11.1% | 3557 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 14.3% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 5.42 мкг | 10 мкг | 54.2% | 215.1% | 185 г |
| Литий, Li | 11.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 36.5% | 1092 г |
| Медь, Cu | 183.86 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 73% | 544 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 17.9% | 2214 г |
| Никель, Ni | 3.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.251 мкг | 55 мкг | 13.2% | 52.4% | 759 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 17153 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 37.7% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.3161 мг | 12 мг | 2.6% | 10.3% | 3796 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с капустой составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».