| Тофу, окара (соевый жмых) | 270 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2% | 2545 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Углеводы (общие) | 28.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.231 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.7% | 1417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6788 мг | 20 мг | 3.4% | 1.8% | 2946 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.12 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Кальций, Ca | 97.31 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.1% | 1028 г |
| Магний, Mg | 40.19 мг | 400 мг | 10% | 5.2% | 995 г |
| Натрий, Na | 27.35 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4753 г |
| Сера, S | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1928 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 6.6% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 5.4% | 958 г |
| Марганец, Mn | 0.6914 мг | 2 мг | 34.6% | 18% | 289 г |
| Медь, Cu | 279.15 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 14.5% | 358 г |
| Селен, Se | 14.004 мкг | 55 мкг | 25.5% | 13.3% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.7631 мг | 12 мг | 6.4% | 3.3% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофурники составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».