| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 260 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 430 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.3% | 1556 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.1% | 2387 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 51.65 мг | 500 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.087 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 4.312 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.4% | 1160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8898 мг | 20 мг | 4.4% | 2.2% | 2248 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.61 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.3% | 2220 г |
| Кальций, Ca | 83.84 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.3% | 1193 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Натрий, Na | 335.09 мг | 1300 мг | 25.8% | 13.1% | 388 г |
| Сера, S | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2716 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 5.2% | 976 г |
| Хлор, Cl | 188.41 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.2% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 1.706 мкг | 10 мкг | 17.1% | 8.7% | 586 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 15.61 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6406 г |
| Молибден, Mo | 4.084 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3% | 1714 г |
| Олово, Sn | 8.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.109 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Стронций, Sr | 11.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21425 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».