| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.6% | 425 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13% | 346 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2% | 2244 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 68.64 мг | 500 мг | 13.7% | 6.2% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 7.1% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 15.4% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.131 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.4 мкг | 3 мкг | 380% | 170.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.702 мкг | 10 мкг | 147% | 66% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.628 мг | 15 мг | 10.9% | 4.9% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3721 мг | 20 мг | 51.9% | 23.3% | 193 г |
| Ниацин | 7.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.86 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.1% | 875 г |
| Кальций, Ca | 59.66 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1676 г |
| Магний, Mg | 54.1 мг | 400 мг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Натрий, Na | 143.92 мг | 1300 мг | 11.1% | 5% | 903 г |
| Сера, S | 174.59 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.9% | 573 г |
| Фосфор, P | 298.6 мг | 800 мг | 37.3% | 16.7% | 268 г |
| Хлор, Cl | 158.88 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.1% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Йод, I | 21.67 мкг | 150 мкг | 14.4% | 6.5% | 692 г |
| Кобальт, Co | 18.708 мкг | 10 мкг | 187.1% | 84% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2132 г |
| Медь, Cu | 205.91 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 9.3% | 486 г |
| Молибден, Mo | 4.693 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3% | 1492 г |
| Никель, Ni | 5.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.154 мкг | 55 мкг | 58.5% | 26.3% | 171 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1308.6 мкг | 4000 мкг | 32.7% | 14.7% | 306 г |
| Хром, Cr | 51.67 мкг | 50 мкг | 103.3% | 46.4% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.7249 мг | 12 мг | 6% | 2.7% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.639 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.465 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.279 г | min 16.8 г | 31.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.922 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.727 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».