| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 120 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.5% | 547 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 6.8% | 523 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 5.2% | 678 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 3.2% | 1114 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 55.15 мг | 500 мг | 11% | 3.9% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.5% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.661 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 6.1% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3300 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 1.9% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 3.093 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.684 мг | 20 мг | 8.4% | 3% | 1188 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.38 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1847 г |
| Кальций, Ca | 255.26 мг | 1000 мг | 25.5% | 9% | 392 г |
| Кремний, Si | 1.735 мг | 30 мг | 5.8% | 2.1% | 1729 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2035 г |
| Натрий, Na | 516.16 мг | 1300 мг | 39.7% | 14.1% | 252 г |
| Сера, S | 126.55 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.5% | 790 г |
| Фосфор, P | 233.1 мг | 800 мг | 29.1% | 10.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 275.94 мг | 2300 мг | 12% | 4.3% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 4.5% | 784 г |
| Медь, Cu | 62.66 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.2% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 7.703 мкг | 70 мкг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Никель, Ni | 0.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.647 мкг | 55 мкг | 17.5% | 6.2% | 570 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21175 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.5312 мг | 12 мг | 12.8% | 4.5% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.333 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.113 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.237 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.993 г | min 16.8 г | 17.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 282 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».