| Лук порей (Тушение) | 57 г |
| Печень свиная (Тушение) | 349 г |
| Свежие белые грибы | 141 г |
| Оливковое масло | 12.8 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Вода водопроводная, городская | 382 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 16.6% | 809 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1767.5 мкг | 900 мкг | 196.4% | 262.9% | 51 г |
| Ретинол | 1.595 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.993 мг | 5 мг | 39.9% | 53.4% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 11.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.919 мг | 1.8 мг | 51.1% | 68.4% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 4.15 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.457 мг | 5 мг | 49.1% | 65.7% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 15.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.283 мкг | 400 мкг | 17.1% | 22.9% | 586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.452 мкг | 3 мкг | 448.4% | 600.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.21 мг | 90 мг | 8% | 10.7% | 1248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 4.3% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 36.066 мкг | 50 мкг | 72.1% | 96.5% | 139 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7593 мг | 20 мг | 38.8% | 51.9% | 258 г |
| Ниацин | 5.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.9% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6238 г |
| Кремний, Si | 6.103 мг | 30 мг | 20.3% | 27.2% | 492 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 5.5% | 2445 г |
| Натрий, Na | 43.75 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.6% | 2971 г |
| Сера, S | 87.45 мг | 1000 мг | 8.7% | 11.6% | 1144 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 27.8% | 481 г |
| Хлор, Cl | 45.3 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 5077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.888 мг | 18 мг | 54.9% | 73.5% | 182 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 5.9 мкг | 10 мкг | 59% | 79% | 169 г |
| Литий, Li | 0.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 11.9% | 1126 г |
| Медь, Cu | 1392.32 мкг | 1000 мкг | 139.2% | 186.3% | 72 г |
| Молибден, Mo | 38.34 мкг | 70 мкг | 54.8% | 73.4% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.344 мкг | 55 мкг | 31.5% | 42.2% | 317 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7971 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.8914 мг | 12 мг | 15.8% | 21.2% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами . составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».