| Фарш Домашний [Ратимир] | 400 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 0 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Баклажан | 500 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 0 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 0 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Мята колосистая, сушеная | 1 г |
| Травы итальянские [Сырье и приправы] | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| чесночный соус | 0 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 0 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Кабачок | 500 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Томатный соус, консервированный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.5% | 2375 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.6% | 918 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 8.3% | 1288 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 9.1% | 1171 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 833.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.932 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.69 мг | 90 мг | 61.9% | 66.1% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 7% | 1517 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6557 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3050 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.19 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.3% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6761 г |
| Кремний, Si | 16.71 мг | 30 мг | 55.7% | 59.4% | 180 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 2.5% | 4381 г |
| Натрий, Na | 62.31 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.1% | 2086 г |
| Сера, S | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6739 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 3.2% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 15.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 2.9% | 3644 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 16.6% | 643 г |
| Литий, Li | 31.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 9.4% | 1142 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.6% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 3.622 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.5% | 1933 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.884 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.7% | 6222 г |
| Фтор, F | 26.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15077 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.3415 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные кольца баклажан составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».