| Яйцо куриное | 130 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.4 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.8% | 927 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3% | 1167 г |
| Углеводы | 52.7 г | 219 г | 24.1% | 8.4% | 416 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6951 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 3.8% | 905 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 112.03 мг | 500 мг | 22.4% | 7.8% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.046 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.3% | 1508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.9% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 8.341 мкг | 50 мкг | 16.7% | 5.8% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3029 мг | 20 мг | 11.5% | 4% | 868 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.13 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.3% | 2714 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3635 г |
| Кремний, Si | 1.235 мг | 30 мг | 4.1% | 1.4% | 2429 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4197 г |
| Натрий, Na | 52.47 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2478 г |
| Сера, S | 88.91 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.1% | 1125 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Хлор, Cl | 65.82 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 2.8% | 1268 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.9% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 4.318 мкг | 10 мкг | 43.2% | 15.1% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 3.3% | 1069 г |
| Медь, Cu | 62.62 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 6.154 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.1% | 1137 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.591 мкг | 55 мкг | 24.7% | 8.6% | 405 г |
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14378 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6406 мг | 12 мг | 5.3% | 1.9% | 1873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Корж на основе шарлотки составляет 286,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».