Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный бисквит со сметанным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный бисквит со сметанным кремом

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мука из Грецкого Ореха [Специалист] 30 г
Клубника 200 г
Клетчатка 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 250 г
Сметанный крем 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный бисквит со сметанным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5% 1434 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.2% 500 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13.5% 526 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 7.9% 896 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Витамин В4, холин 57.44 мг 500 мг 11.5% 8.2% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.841 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5847 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.3% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 10.6% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин Н, биотин 6.078 мкг 50 мкг 12.2% 8.7% 823 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0133 мг 20 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.36 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2095 г
Кальций, Ca 63.77 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1568 г
Кремний, Si 21.903 мг 30 мг 73% 51.8% 137 г
Магний, Mg 10.64 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Натрий, Na 45.69 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2845 г
Сера, S 44.59 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2243 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 6.5% 1083 г
Хлор, Cl 67.93 мг 2300 мг 3% 2.1% 3386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3% 2368 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 19.1% 370 г
Литий, Li 0.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3945 г
Медь, Cu 52.8 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1894 г
Молибден, Mo 5.868 мкг 70 мкг 8.4% 6% 1193 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 5.075 мкг 55 мкг 9.2% 6.5% 1084 г
Стронций, Sr 10.94 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18059 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2304 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3395 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Ягодный бисквит со сметанным кремом составляет 141 кКал.

  • Порция = 452 гр (637.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».