Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица каша

Лук репчатый (Жарка) 35 г
Морковь (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 30 г
Чечевица красная молотая 276 г
Вода 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.5% 987 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6% 1251 г
Пищевые волокна 16.9 г 20 г 84.5% 62.9% 118 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3530 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 11.6% 643 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 12.5% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.42 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 95238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.495 мг 15 мг 10% 7.4% 1003 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0807 мг 20 мг 0.4% 0.3% 24783 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.38 мг 2500 мг 0.8% 0.6% 12267 г
Кальций, Ca 6.2 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Кремний, Si 1.944 мг 30 мг 6.5% 4.8% 1543 г
Магний, Mg 4.01 мг 400 мг 1% 0.7% 9975 г
Натрий, Na 2.3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 56522 г
Сера, S 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28011 г
Фосфор, P 6.1 мг 800 мг 0.8% 0.6% 13115 г
Хлор, Cl 6.38 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3215 г
Литий, Li 0.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 9.49 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 10537 г
Молибден, Mo 2.616 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2676 г
Никель, Ni 0.502 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 75.78 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5278 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.0595 мг 12 мг 0.5% 0.4% 20168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Чечевица каша составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».